Certyfikaty Accademia Pizzaioli Polska

Międzynarodowa jakość. Włoska tradycja. Edukacja potwierdzona standardami ISO.

Accademia Pizzaioli Polska jest oficjalną filią włoskiej szkoły Accademia Pizzaioli Italia, która od ponad 30 lat kształci profesjonalnych pizzaioli na całym świecie. Jako jedyna szkoła w Polsce działamy w oparciu o międzynarodowe normy jakości ISO, co gwarantuje najwyższy poziom organizacji, metod szkoleniowych i procesu edukacyjnego.

Międzynarodowe certyfikaty jakości ISO

Nasza Akademia działa zgodnie z rygorystycznymi normami, które obowiązują w najlepszych instytucjach edukacyjnych na świecie:

UNI EN ISO 9001:2015

Certyfikat potwierdzający najwyższy poziom zarządzania jakością. Dla kursanta oznacza to:

  • jasny, uporządkowany system szkolenia,
  • spójny program dydaktyczny,
  • kontrolę jakości procesu edukacyjnego,
  • pewność, że każde szkolenie realizowane jest według tych samych, międzynarodowych standardów.

ISO 29990:2011

Norma dedykowana profesjonalnym szkoleniom i usługom edukacyjnym. W praktyce zapewnia:

  • przejrzyste cele szkolenia,
  • klarowny system oceny kompetencji,
  • wysokie kwalifikacje kadry instruktorskiej,
  • aktualizację programów zgodną z wymogami współczesnej gastronomii.

Certyfikat kursanta — co daje i dlaczego jest wyjątkowy?

Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu otrzymujesz:

  • Międzynarodowy certyfikat Accademia Pizzaioli Italia
  • potwierdzenie odbycia szkolenia w oficjalnej filii Accademia Pizzaioli Polska
  • dokument uznawany przez pizzerie i lokale gastronomiczne w wielu krajach

Zawód Pizzaiolo – uznana profesja w Europie

Pizzaiolo to pełnoprawny zawód gastronomiczny we Włoszech i wielu krajach UE. Nasz certyfikat potwierdza kwalifikacje zarówno teoretyczne, jak i praktyczne — po oficjalnym egzaminie prowadzonym przez licencjonowanych instruktorów Accademia Pizzaioli Italia.

Czym różnią się nasze certyfikaty od certyfikatów AVP i innych organizacji?

Accademia Pizzaioli Polska:

  • jesteśmy szkołą działającą w oparciu o międzynarodowe normy ISO,
  • przeprowadzamy egzaminy i nadajemy kwalifikacje zawodowe pizzaiolo,
  • współpracujemy bezpośrednio z centralą we Włoszech,
  • programy nauczania są zatwierdzane i kontrolowane przez Accademia Pizzaioli Italia.

AVP i inne organizacje:

  • nie są szkołami — często organizują wydarzenia i warsztaty,
  • wydają potwierdzenia udziału, a nie kwalifikacje zawodowe,
  • ich dokumenty zazwyczaj nie mają charakteru certyfikacji ISO.

Tabela porównawcza certyfikatów i jakości szkoleń

Kategoria Accademia Pizzaioli Polska AVP Inne szkolenia komercyjne
Status organizacji Oficjalna szkoła / akademia z centralą we Włoszech Organizacja / stowarzyszenie, nie szkoła Firmy prywatne prowadzące kursy
Program dydaktyczny Zatwierdzony przez Accademia Pizzaioli Italia, jednolity na całym świecie Brak spójnego programu; wydarzenia i warsztaty tematyczne Zależny od prowadzącego, brak standaryzacji
Certyfikacja ISO ✔️ UNI EN ISO 9001:2015 oraz ISO 29990:2011 ❌ brak ❌ brak
Egzamin końcowy ✔️ Tak – teoria + praktyka prowadzone przez licencjonowanych instruktorów ❌ Nie – brak egzaminu kwalifikacyjnego ❌ Różnie; zazwyczaj brak formalnego egzaminu
Certyfikat dla kursanta ✔️ Międzynarodowy certyfikat Accademia Pizzaioli Italia potwierdzający zawód pizzaiolo ❌ Dokument potwierdzający udział w szkoleniu ❌ Dokument potwierdzający udział, brak wartości zawodowej
Nadawanie zawodu pizzaiolo ✔️ Tak, po zdanym egzaminie ❌ Nie ❌ Nie
Uznawalność certyfikatu ✔️ Wysoka – rozpoznawalny w branży i konkursach ❌ Ograniczona – forma pamiątkowa ❌ Brak standaryzacji, niska rozpoznawalność
Instruktorzy Licencjonowani mistrzowie szkoleni przez centralę we Włoszech Różni instruktorzy podczas eventów Instruktorzy komercyjni, różny poziom
Poziom formalizacji szkolenia Wysoki – procedury ISO, jasne standardy, kontrola jakości Niski – warsztaty / eventy Niski – zależny od firmy
Aktualizacja programów ✔️ Stała współpraca z Włochami, regularne szkolenia kadry ❌ Brak programu edukacyjnego ❌ Brak standardu aktualizacji
Metody nauczania Praktyka + teoria + egzamin + system kształcenia oparty o ISO Pokazy, warsztaty Zależne od trenera
Poziom wsparcia po szkoleniu ✔️ Doradztwo, kontakt z instruktorami, możliwość dalszych kursów specjalistycznych ❌ Brak systemowego wsparcia ❌ Brak jednolitych procedur
Globalne zaplecze ✔️ Accademia Group: szkoła, magazyn, teleturniej, stowarzyszenia ❌ Nie dotyczy ❌ Brak sieci międzynarodowej

Podsumowanie

Accademia Pizzaioli Polska — jedyna szkoła w Polsce certyfikowana ISO, nadająca zawód pizzaiolo i działająca według włoskiego programu.

AVP — wydarzenie / stowarzyszenie — nie szkoła; nie nadaje kwalifikacji ani zawodu.

Inne szkolenia komercyjne — warsztaty bez standaryzacji, bez egzaminu, bez formalnego certyfikatu zawodowego.

Renoma i międzynarodowe zaplecze — Accademia Group

Accademia Pizzaioli jest częścią Accademia Group srl, założonej przez Enrico Famà. W skład grupy wchodzą m.in.:

  • Accademia Pizzaioli – największa szkoła pizzaioli we Włoszech,
  • Ristorazione Italiana Magazine – magazyn branżowy,
  • Master Pizza Champion – telewizyjny program dla pizzaioli,
  • Associazione Pizza Romana – organizacja promująca rzymską tradycję pizzy.

Accademia Pizzaioli Polska — jakość potwierdzona współpracą z Włochami

  • realizujemy szkolenia zgodnie z programem włoskiej centrali,
  • regularnie szkolimy kadrę instruktorską we Włoszech,
  • aktualizujemy programy zgodnie z trendami i wymogami rynku,
  • łączymy włoską tradycję z nowoczesną technologią szkoleniową.